E Vitamini
Yıllardır, E vitamini alan yaşlı insanların almayanlardan daha iyi durumda olduğunu belirtip duruyordum şimdi artık bunun nedenini de biliyorum. Güçlü bir antioksidan olan E vitamini, beyin üzerinde büyük etkilere sahiptir. Bir çalışmada, Alzheimer hastalığının erken evresindeki hastalara, iki yıl boyunca reçeteli bir ilaç (seleğine) ya da E vitamini (2000 IU) veya her ikisinin kombinasyonu ya da plasebo verildi. Çalışmanın sonunda, hastalar değerlendirildiği zaman, araştırmacılar şu sonuca vardılar: E vitamini tek başına, reçeteli ilaçtan daha iyi bir şekilde Alzheimer hastalığının ilerleyişini yavaşlatmış-tır. E vitamini sadece serbest radikallere karşı koruma sağlamakla kalmaz, beyin hücrelerinin yıkımını hızlandıran kalp hastalıklarını da önler.
İlgi çekici başka bir deneyde, farelere, insana eşdeğer biçimde, günde 400 IU E vitamini verildi. Araştırmacılar, E vitamini ile beslenen farelerin (ve tabii ki insanların) beynindeki proteinin, normalde beyin yaşlanması ile ilişkili olan oksi-datif ‘yıpranma ve aşınmaya maruz kalmadığını bildirerek şu sonuca vardılar: E vitamini, “yaşlı” beynin genç kalmasına yardım edebilir! Günde 400 IU kuru E vitamini alın.